1966年欧石南学院创建时名为欧石南秘书学校，1979年改名为欧石南学院。它已经被新英格兰大专学校和康乃狄格州高等教育委员会认证。欧石南学院是一所私立商业的大专学校。欧石南学院坐落于康乃狄格州绍辛顿，是一所拥有637名学生的共同教育社区学校。在欧石南学院，所有教职工都教育学生并给学生建议。许多教工在他们的职务和咨询部门都很积极并且参与追踪和更新课程。学生和教师的平均比例是12：1。欧石南学院因它的殡葬学，职业治疗助理，牙科保健和司法裁判专业而出名。学院专注于通过课程应用知识，这些课程是以职业和技术为向导的并强调自由和对挑战和机遇的把握。学院的使命就是在应用中提供实用教育，以此来鼓励学生根据自己的想法利用资源，并且同时通过纪律，责任和沟通的力量强调发展自我。