德克萨斯烹饪学院（奥斯汀）始建于1981年，多年来凭借高质量的教学水平、先进的基础设施及良好的就业前景，源源不断地为社会培养了大批优秀的厨艺界人才，该校也在同行中位居榜首。德克萨斯烹饪学院（奥斯汀）可授予法国蓝带烹饪艺术理学副学士学位，主要讲授理论基础和相关技术技巧，为以后在该领域取得成功打下了坚实的基础。LCB课程主要是为了拓展学生在这一领域的兴趣及需求而开设。同时可授予法国蓝带糕点和烘烤课程的相关资格证书，教授理论基础和专业知识技巧，可胜任蛋糕房中的烘焙师、糕点厨师、蛋糕房老板、糕点房经验者、巧克力名厨或者一线监督员的工作，工作环境为蛋糕房及其他类似地方。法国蓝带烹饪艺术的资格证书，学生可以系统学习培训的理论课程，并亲身实践具体环节、体验每个流程中的技巧操作等。